Vrai ou faux : la pulpe de betterave gonflera dans l’estomac de mon cheval si je ne la mouille pas

Faux, contrairement à la croyance populaire, il n’est pas obligatoire de faire tremper la pulpe de betterave avant de la servir. La pulpe de betterave augmente effectivement de volume de façon assez impressionnante lorsque trempée dans l’eau. Ceci est principalement dû à sa haute teneur en fibres. Par contre, comme l’estomac contient de l’acide et non de l’eau, la pulpe de betterave sera détruite (digérée) plutôt que de gonfler.

 En revanche, le fait de mouiller la pulpe de betterave (ou autres aliments) a quelques avantages :

  • Le trempage augmente la palatabilité
  • L’aliment devient plus facile à mâcher. Ce qui est idéal pour les chevaux plus âgés, ceux qui ont des problèmes dentaires ou ceux qui mangent trop rapidement, réduisant ainsi les risques d’étouffement.
  • Rends plus facile l'ajout de suppléments ou de médicaments en poudre
  • Cela aide l'hydratation

Plusieurs études ont été faites dans lesquelles des chevaux ont été nourris avec de grandes quantités de pulpe de betterave sèche, sans avoir de conséquences négatives.